ഓണപ്പൂക്കളവും തിരുവാതിരയും കലാപരിപാടികളും ജൈവസദ്യയും ചേർന്ന് ജീവ ഗുരുവായൂരിന്റെ ഓണാഘോഷം വർണാഭമായി
ഗുരുവായൂർ: ജീവ ഗുരുവായൂരിന്റെ ആഭിമുഖ്യത്തിൽ ഓണാഘോഷവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങളുടെ സന്ദേശം പകരുന്ന ‘രോഗം തരാത്ത ഓണസദ്യയും’ സംഘടിപ്പിച്ചു. താമരയൂർ മെട്രോ ലിങ്ക്സിൽ നടന്ന ഓണാഘോഷ പരിപാടിയിൽ അംഗങ്ങളുടെയും കലാകാരന്മാരുടെയും സാന്നിധ്യം ശ്രദ്ധേയമായി.രാവിലെ 10 മണിയോടെ ആരംഭിച്ച കലാവിരുന്ന് പ്രശസ്ത കവിയും സാംസ്കാരിക പ്രവർത്തകനുമായ ഏങ്ങണ്ടിയൂർ ചന്ദ്രശേഖരൻ നിലവിളക്ക് കൊളുത്തി ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു. ജീവ ഗുരുവായൂരിന്റെ രക്ഷാധികാരി ഡോ. പി. എ. രാധാകൃഷ്ണൻ അധ്യക്ഷത വഹിച്ചു.
ചാവക്കാട് നഗരസഭ ചെയർമാൻ എ. എച്ച്. അക്ബർ, ഫാദർ ജോസ് തത്രത്തിൽ, ചേംബർ ഓഫ് കൊമേഴ്സ് പ്രസിഡന്റ് പി. വി. മുഹമ്മദ് യാസിൻ എന്നിവർ മുഖ്യാതിഥികളായി. ജീവ കോഡിനേറ്റർ അഡ്വ. രവി ചങ്കത്ത് ആമുഖ പ്രഭാഷണം നടത്തി.മെട്രോ ലിങ്ക്സ് പ്രസിഡന്റ് ചന്ദ്രൻ കെ. ആർ., സൈമൺ പി. ഐ., സിനിമാതാരം ബിന്ദു എസ്. എൻ. പുരം, ജീവ ഭാരവാഹികളായ പ്രിയ രാജേന്ദ്രൻ, സന്ധ്യാ ഭരതൻ, കെ. കെ. പ്രതാപൻ, കെ. യു. കാർത്തികേയൻ എന്നിവർ സംസാരിച്ചു.ചടങ്ങിൽ സാംസ്കാരിക രംഗത്തെ സംഭാവനകൾ പരിഗണിച്ച് ഏങ്ങണ്ടിയൂർ ചന്ദ്രശേഖരനെ ഫാദർ ജോസ് തത്രത്തിൽ പൊന്നാട അണിയിച്ച് ആദരിച്ചു.
പ്രകൃതിയോട് ചേർന്ന് ‘രോഗം തരാത്ത ഓണസദ്യ’
പരിപാടിയുടെ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ പ്രത്യേകത **പ്രകൃതിദത്ത ജൈവ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ‘രോഗം തരാത്ത ഓണസദ്യ’**യായിരുന്നു. രാസവളങ്ങളും കീടനാശിനികളും കൃത്രിമ നിറങ്ങളും ഒഴിവാക്കി ഉത്പാദിപ്പിച്ച അരിയും പ്രകൃതിജന്യമായ ജൈവ പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ചാണ് സദ്യ ഒരുക്കിയത്.
പരമ്പരാഗത സദ്യ വിഭവങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായൊരു പകരം അവതരിപ്പിക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ, സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില ചേരുവകൾ ഒഴിവാക്കിയായിരുന്നു വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയത്. എണ്ണയില്ലാതെ, വറ്റൽമുളകില്ലാതെ, മല്ലിയില്ലാതെ, പുളിയില്ലാതെ തുടങ്ങിയ രീതിയിൽ പ്രകൃതിയോട് ഇണങ്ങുന്ന ഭക്ഷണരീതിക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകി വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കി.
പാലില്ലാത്ത മോര്, തൈരില്ലാത്ത കാളൻ, പരിപ്പില്ലാത്ത സാമ്പാർ, കാരമില്ലാത്ത പപ്പടം തുടങ്ങിയ വ്യത്യസ്തമായ വിഭവങ്ങളും സദ്യയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി. രുചിക്കൊപ്പം ആരോഗ്യത്തിനും പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന ഭക്ഷണശീലത്തിന്റെ സന്ദേശം സമൂഹത്തിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നതായിരുന്നു ‘രോഗം തരാത്ത ഓണസദ്യ’യിലൂടെ ലക്ഷ്യമിട്ടത്.
ഓണത്തിന്റെ ആഘോഷപ്പകിട്ടിനൊപ്പം ജൈവകൃഷി, പ്രകൃതിസൗഹൃദ ഭക്ഷണം, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി എന്നിവയുടെ പ്രാധാന്യം ഉയർത്തിപ്പിടിച്ച പരിപാടിയായി ജീവ ഗുരുവായൂരിന്റെ ഓണാഘോഷം മാറി.