കുത്താമ്പുള്ളി കൈത്തറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രദർശനവും വിൽപനയും ആരംഭിച്ചു; വിഷവിമുക്ത ഓണസദ്യ ഒരുക്കാൻ വൈവിധ്യമാർന്ന നാടൻ വിഭവങ്ങളുമായി ഞായറാഴ്ച മുതൽ ഓണച്ചന്ത
ഗുരുവായൂർ: ഓണക്കാലത്തിന്റെ പാരമ്പര്യവും നാടൻ രുചികളും കൈത്തറി പൈതൃകവും ഒരുമിച്ചുചേർത്ത് ഗ്ലോബൽ എൻ.എസ്.എസ്. (GNSS) സംഘടിപ്പിക്കുന്ന ഓണച്ചന്തയ്ക്ക് മുന്നോടിയായുള്ള ഓണക്കോടി, കൈത്തറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രദർശനവും വിൽപനയും ഗുരുവായൂരിൽ ആരംഭിച്ചു. ഗ്ലോബൽ എൻ.എസ്.എസ്. സംസ്ഥാന പ്രസിഡന്റ് ഐ. പി. രാമചന്ദ്രൻ പ്രദർശന-വിൽപന ഉദ്ഘാടനം നിർവഹിച്ചു. ലെഫ്. കേണൽ (റിട്ട.) ശാന്തമ്മ ചടങ്ങിൽ മുഖ്യാതിഥിയായി.
ഓണാഘോഷങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ വസ്ത്രങ്ങളും നാടൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഓണവിഭവങ്ങളും ഒരേ ഇടത്ത് ലഭ്യമാക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെയാണ് ഗ്ലോബൽ എൻ.എസ്.എസ്. ഓണച്ചന്ത ഒരുക്കുന്നത്. പരമ്പരാഗത കൈത്തറി മേഖലയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ ഭാഗമായി കുത്താമ്പുള്ളിയിൽ നിന്നുള്ള വിവിധതരം കൈത്തറി തുണിത്തരങ്ങളും ഓണക്കോടികളും ചന്തയിൽ ലഭ്യമാക്കും. ഗുണമേന്മയുള്ളതും പാരമ്പര്യത്തനിമ നിലനിർത്തുന്നതുമായ കൈത്തറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓണത്തിന് വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് മികച്ച അവസരമാകും.
ഇതിന് പുറമെ, ഗ്ലോബൽ എൻ.എസ്.എസ്. മഹിളാ വിഭാഗമായ ‘ജനനി’യിലെ അംഗങ്ങൾ വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന വിവിധ നാടൻ ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങളും ഓണച്ചന്തയുടെ പ്രധാന ആകർഷണമാകും. അച്ചാറുകൾ, പുളിയിഞ്ചി, കാളൻ, ഉപ്പേരികൾ, പായസം തുടങ്ങി ഓണസദ്യയ്ക്ക് ആവശ്യമായ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഇവിടെ ലഭ്യമാകും. വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയിലുള്ള നാടൻ രുചിയും ഗുണമേന്മയും ഉറപ്പാക്കിയാണ് വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുന്നത്.
വിഷവിമുക്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഓണസദ്യ ഒരുക്കാൻ ആവശ്യമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു കുടക്കീഴിൽ ലഭ്യമാക്കുക എന്ന ആശയമാണ് ഗ്ലോബൽ എൻ.എസ്.എസ്. ഓണച്ചന്തയിലൂടെ മുന്നോട്ടുവയ്ക്കുന്നത്. പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണരീതികൾക്കും പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും പ്രാധാന്യം നൽകുന്നതിനൊപ്പം വനിതകളുടെ വീട്ടുതൊഴിലിനും സംരംഭകത്വത്തിനും വിപണി ഒരുക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യവും ചന്തയ്ക്കുണ്ട്.ഗ്ലോബൽ എൻ.എസ്.എസ്. ഓണച്ചന്തയുടെ ഔപചാരിക ഉദ്ഘാടനം ഞായറാഴ്ച വൈകിട്ട് നാലിന് ഗുരുവായൂർ കൈരളി ജംഗ്ഷന് സമീപം ഗുരുവായൂർ നഗരസഭ ചെയർപേഴ്സൺ ശ്രീമതി സുനിത അരവിന്ദൻ നിർവഹിക്കും.
ഓണാഘോഷത്തിന്റെ ഭാഗമായി പരമ്പരാഗത കൈത്തറി വസ്ത്രങ്ങൾ സ്വന്തമാക്കാനും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ നാടൻ വിഭവങ്ങൾ വാങ്ങാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ചന്ത പ്രയോജനപ്പെടുത്താം. ഓണത്തിന്റെ തനിമയും നാട്ടിൻപുറത്തിന്റെ രുചിയും കുടുംബശ്രീപോലുള്ള വനിതാ സംരംഭങ്ങളുടെ ആത്മാർത്ഥതയും കൈത്തറി പാരമ്പര്യവും ഒരുമിച്ചുചേരുന്ന വേദിയായാണ് ഗ്ലോബൽ എൻ.എസ്.എസ്. ഓണച്ചന്ത ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത്.
ഓണക്കാലത്ത് വിപണിയിൽ ലഭിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം നാടൻ രുചിക്കും ഗുണമേന്മയ്ക്കും സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണത്തിനും മുൻഗണന നൽകുന്ന ഒരു വ്യത്യസ്ത ഓണവിപണി എന്ന നിലയിൽ ചന്ത ശ്രദ്ധേയമാകുമെന്നാണ് സംഘാടകരുടെ പ്രതീക്ഷ.